Kuru Börülce Kıymalı

Malzemeler

• 1,5 su bardağı börülce


• 150 gr kıyma


• 1 büyücek soğan


• 1 yemek kaşığı domates salçası


• 1yemek kaşığı margarin


• 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı


• tuz


• karabiber


• biraz tarçın

Tarif

• Börülceyi ayıklayıp akşamdan suda ıslatın


• Soğanı yıkayıp incecik doğrayın;yağla birlikte ateşe koyun


• Arada karıştırarak hafifçe börttürün,kıymayı katın ve karıştırmaya devam edin


• Suyunu çekince salça,biber,tarçın,suyu süzülmüşbörülce ve üzerini örtecek kadar ılık su koyun


• Börülceler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin


• Yeterince tuz koyup bir iki taşım kaynatın

Kuru Börülce Kıymalı