File Kervan Bonfile

Malzemeler

• 640 gr bonfile


• 200 gr mantar


• 100 gr kaşar


• 300 gr domates


• 100 gr sivri biber


• 50 gr sucuk


• 50 gr çam fıstığı


• 2 çorba kaşığı sıvı yağ


• 2 adet ince ince doğranmış soğan


• 1 çay kaşığı tuz ve az miktar karabiber

Tarif

• İlk olarak bonfileleri rulo şeklinde ortadan ikiye yarıp, pişirin


• Başka bir kapta çam fıstığını hafif kavurup, üzerine ince ince doğranmış soğanı ekleyin


• Ardından sucuk, mantar ve sivribiberle birlikte kavurmaya devam edin


• Son olarak domates ilave edip, bir müddet daha pişirin


• Hazırladığınız karışıma, baharatını da kattıktan sonra,


• pişmiş bonfilenin üzerine dökün


• kaşar, domates ve biberle süsleyip fırına verin


• Kaşar, bonfilelerin üzerinde iyice eriyince çıkartıp servise sunun

File Kervan Bonfile