10 yaprak pazı
1 çay bardağı pilavlık bulgur
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
6 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Soğan ince doğranır, tereyağında pembeleştirilir. Pazılar doğranır ve atılır, gevşeyene kadar kavrulur. Sonra blenderden geçirilir. Sıcak su ve tuz eklenir. Yıkanmış bulgur katılır. Bulgur şişene kadar pişirilir.
Bulgurlu Pazı Çorbası
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder