Bezelye Çorbası

1 kg. bezelye

2 litre et suyu

1 çorba kaşığı tereyağı

2 pırasa

1 soğan

1 kereviz sapı

1 defne yaprağı

2 havuç

1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz

tuz

karabiber

Yağı eritip parça barça kesilmiş sebzeleri ilave edip 10 dakika kadar karoştırarak kaynatın. Suyu süzülmüş bezelyeleri, defne yaprağını karabibr ve et suyunu ekleyip 2 saat pişirin. Piştikten sonra süzgeçten geçirip 10 dakika kaynatın. Tuz ve maydanozunu ekleyip servis yapın.

Bezelye Çorbası